广东新城技工学校：酒店管理专业

培养目标：培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

课程设置：前厅、客户基础服务、计算机应用、经济管理基础知识、酒店基本理论餐饮证考核、旅游地理、导游景点讲解、导游基础、导游证考核等。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。餐饮证考核、旅游地理、导游景点讲解、导游基础、导游证考核

技能认证：计算机办公软件（中级）、餐厅服务从业资格证、导游证等。

就业方向：各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联 络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作；高尔夫运营与管理及各商业服务中业管理等。

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