2023年广东中职技工招生简章:惠州市西湖技工学校学校简介及烹饪专业（中式、西式）介绍

惠州市西湖技工学校

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办学性质：民办学校

学校等级：省重点技工学校

广东中职技工信息网整理汇编学校简介：惠州市西湖技工学校成立于2009年，是省重点技工学校，是经广东省人力资源和社会厅批准成立、市人力资源和社会局直管的全日制民办技工学校，省代码是9800187。

学校位于风景优美的象头山下的小金四角楼，地理位置优越，紧邻惠州火车站、高铁北站，20路、202路公交车可直达学校门口，一小时车程可达广州、深圳、河源、汕尾等地，交通十分便利。

校园占地面积56601平方米，建筑面积41000平方米。

校内建有教学楼、行政楼、实训楼、教工楼、男女生公寓、图书馆、国术馆等。

还有大型篮球场、羽毛球场、足球场以及标准的环形跑道等运动设施。

学校以培养中级技能人才及职业技能培训等多层次办学,学生毕业将获得国家承认的毕业证书，以及相应的职业技能等级资格证书。

毕业生就业主要分布在惠州、深圳及珠三角地区大中型企事业单位，就业率保持在98.5%以上。

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烹饪专业（中式、西式）：

培养目标：培养具备烹饪基础理论和专业知识，具有较强的从事餐饮制品生产技术和管理能力，掌握完整的烹饪原料知识、菜谱编写技术、各种刀工刀法、翻锅技术、具有独立主厨的能力、宴会设计能力、开发特色菜肴的能力，让学生既懂操作技能又懂岗位管理。

同时还具有适应转岗就业和创业等能力，为学生终身和可持续发展服务。

大师执教、师资力量雄厚：学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、治学严谨的师资队伍，由粤港澳名厨、中国烹饪名师及具有精湛专业知识的专业教师投入到教学管理中。

就业方向：中西式烹调师、中西式面点师、营养配餐师、厨政管理师、调味品品调师等。

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办学地址：广东省惠州市小金四角楼金罗路395号

所在城市：惠州

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