2023年中职质量报告-佛山市顺德区中等专业学校- 混合所有制探索与实践

佛山市顺德区中等专业学校

学校属于: 公办类学校。

学校等级为： 国家中等职业教育改革发展示范学

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[摘要]

年入库项目名单，依托政府支持，在行业协会的指导下，我校积极联合区域龙头企业广东天悦餐饮管理集团共同建设佛山市顺德区中天餐饮公共实训中心。源源不断地提供餐饮行业急需的高素质高技能人才。

[正文]

年入库项目名单，依托政府支持，在行业协会的指导下，我校积极联合区域龙头企业广东天悦餐饮管理集团共同建设佛山市顺德区中天餐饮公共实训中心。2022年4月1日上午，我校组织各方代在顺德容桂德景1号大厦6楼中天餐饮公共实训中心会议室召开了项目建设研讨会。经过两年多的筹备与建设，我校主导建设的中天餐饮公共实训中心于2022年9月15日顺利通过佛山市教育局验收，建设工作并获得专家组的一致好评。该中心将于2022年10月份正式运营使用，这将成为我校继佛山中恺汽车公共实训中心后专业人才培养模式改革的又一创新平台，我们将利用该平台探索建立混合所有制餐饮公共实训中心市场化运行机制与育人模式，逐步完善“产学研创孵”五位一体的可持续发展的产教融合示范实训基地，为顺德这一“美食之都”源源不断地提供餐饮行业急需的高素质高技能人才。以主动换互动，以合作谋共赢为建立校企合作长效运行机制，学校高星级饭店运营与管理专业建设与广州天悦餐饮管理集团有限公司合作创办佛山市中天餐饮公共实训中心，依托混合所有制构建了多元化的产权关系格局，中心既具有公司制的内部运营模式与流程，又具备公共事业单位的非盈利性质，发挥“混改”主体“黏合剂”。通过设置师资、教学等运行标准，在人才培养的各个环节有机联结，共建现代化、企业化实训基地，形成“共建、共享、共赢、共长”的校企合作新机制，用足混合所有制办学对高素质技术技能人才的“红利”，深化区域产教融合。中心构建了多元主体共生生态圈，实现了政校企多元主体的合作共生。生态圈中包括三个层次：监督管理层、基础供能层与创新发力层。解决制度和体制性障碍，学校提供专业师资力量与学生资源，企业公司配备职业岗位条件与实践机会，校企双方共建中心导师团队、合作开发培训课程与资源库、建立社会服务平台，为生态圈的运转提供基础能量与动力。与其它餐饮知名企业共同打造的企业联盟，企业联盟各成员发挥自身优势，形成集聚效应，共同打造全国一流餐饮产教融合实训基地，实现生态圈的可持续发展。中心为学校培养专业教师团队省技术能手1名，佛山市技术能手2名，3名教师参与省行业及中职教学技能竞赛冠军

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办学地址： 佛山市顺德区大良红岗桃园路3号

建校时间： 欧阳可0757-22617923

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