广州市番禺区工商职业技术学校--广州公办中职-广东省重点中职-中餐烹饪
作者：周老师发布时间：2023-02-20分类：番禺区中职技工浏览：1223评论：0
导读：中餐烹饪专业介绍中餐烹饪专业作为番禺区内唯一开办极具地方特色的专业。本专业坚持校企合作、工学结合，培养具有现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有烹饪技术和菜品创新能力，能从事粤菜...
中餐烹饪
专业介绍
中餐烹饪专业作为番禺区内唯一开办极具地方特色的专业。本专业坚持校企合作、工学结合，培养具有现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有烹饪技术和菜品创新能力，能从事粤菜烹调、粤式点心制作的技能型人才。
专业核心课程
《烹饪原料加工技术与基本功》《食品雕刻技艺实训》《粤菜烹调技术》《粤式点心制作》《中式烹调技艺》《食品营养与卫生》《烹饪营养与配餐》等
就业
学校与番禺宾馆、渔旺集团、番禺区饮食行业商会等共建实训基地，强化学生烹饪技术搭建一体化平台，深化产教融合。学生可通过高职高考等方式读大学，毕业后可从事中式餐饮制作、厨师制作等相关工作。
中职高考班介绍：中职高考班指的是初中生报读中专技校所开设的高考班，在中职技校里面学习三年的文化课，为三年后的春季高考做准备，这个是中职生最佳的方式。目前参与招生的大学有：韶关学院、岭南师范学院、寒山师范学院、广东技术师范大学等9所本科院校以及深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等90余所专科院校，详情可咨询本站在线客服哦！！！！
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